Hans-Ulrich Bletscher Landwirtschaft "Lamprechtshof"
aus Karlsruhe
Familie Bletscher baut im südlichen Kraichgau auf dem Alb-Pfinz-Plateau also in der Vorbergzone des Schwarzwaldes im Landkreis Karlsruhe Zuckermais an und beliefert seit vielen Jahren die EDEKA Südwest für "Unsere Heimat - echt & gut"-Produkte.
"Wir legen Wert auf qualitativ hochwertige, sichere und gesunde Lebensmittel und auf eine nachhaltige und umweltschonende Produktion", sagt Hans-Ulrich Bletscher. "Der Zuckermaisanbau in unserem Betrieb findet isoliert statt," sagt Bletscher weiter. "Fehlbefruchtungen durch Körner- oder Futtermais sind also weitestgehend ausgeschlossen. Diese führen zu deutlichen Geschmacksverlusten und sind beim Einkauf von Zuckermaiskolben nicht sichtbar. Es werden ausschließlich gentechnikfreie, supersüße Sorten mit einem Zuckergehalt von acht bis zwölf Prozent angebaut. Der Betrieb arbeitet nach international anerkannten Qualitätsstandards.“
