Obst- und Grünspargelhof Ehrenfeld

Mini-Kiwis und Grünspargel – das sind Obst und Gemüse, deren Anbau man nicht unbedingt in den Landkreisen Heilbronn und Hohenlohe erwartet. Der Obst- und Grünspargelhof Ehrenfeld in Hardthausen-Kochersteinfeld hat sich neben dem Anbau von Äpfeln und Birnen darauf spezialisiert und das mit Erfolg. Seit 2013 liefert der Familienbetrieb Mini-Kiwis und Grünspargel auch für die EDEKA-Regionalmarke „Unsere Heimat – echt & gut“. Die Vorreiterrolle ist der Familie Ehrenfeld durchaus vertraut. „Meine Eltern haben den Grünspargelanbau in der Region vorangebracht“, erklärt Ingo Ehrenfeld, der zusammen mit Vater Karl, Mutter Heidi und der Unterstützung von Oma Marianne den Obsthof bewirtschaftet. Zusätzlich hilft Schwester Christine bei der Buchhaltung und während der Erntezeit packen Tanten, Nichten und Neffen mit an. „Unsere Familie ist schon seit ungefähr 500 Jahren am Kochersteinfeld und hat schon immer in der Landwirtschaft gearbeitet“, erklärt Ingo Ehrenfeld stolz. Ein hoher Qualitätsanspruch und nachhaltiges Wirtschaften sind den Ehrenfelds besonders wichtig. So fördern sie beispielsweise die Insektenwelt mit Insektenhotels und Blütenstreifen, auf denen das ganze Jahr über Blüten für die Insekten wachsen. Außerdem werden keine Zäune errichtet, damit das Wild frei wandern kann.