Thomas Lonsdorfer

Kopfsalate, bunte Salate und Kohlgemüse liefert Thomas Lonsdorfer seit 2009 für „Unsere Heimat - echt & gut“, zu den Lieferanten der EDEKA Südwest gehört er seit 1989. „Wir sind ein klassischer Familienbetrieb, bei dem drei Generationen (Großeltern, Eltern und zwei Söhne) gleichzeitig mitarbeiten.“ Zusätzlich beschäftigt der Betrieb zwei Mitarbeitende und eine Aushilfskraft. Gemeinsam bearbeiten sie im Landkreis Saarlouis 12 Hektar im Freilandgemüsebau und 4000 Quadratmeter Gewächshäuser, die zur Aufzucht von Jungpflanzen und Topfkräutern genutzt werden. Die Gesunderhaltung der Böden ist der Familie besonders wichtig. „Mit dem Anbau vieler verschiedener Kulturen erreichen wir einen optimalen Fruchtwechsel. Maschinen kommen nur zum Einsatz, wenn die Böden es zulassen. Die Ernte erfolgt ausschließlich in Handarbeit. „Das sind die Grundlagen für einen nachhaltigen Anbau, der schon seit mehr als 100 Jahren auf unseren Feldern erfolgt. Getreu unserem Motto: eins mit dem Land.“