Erwin und Frank Faust

Seit 2009 gehört der Betrieb von Frank Faust zu den Lieferanten der EDEKA Südwest. Für „Unsere Heimat - echt & gut“ bereichert er das Angebot mit Salaten, verschiedene Kohlsorten und Sellerie. 1988 hat Frank Faust den Hof in Saarlouis von den Eltern übernommen. Die 30 Hektar Anbaufläche bewirtschaftet er gemeinsam mit seiner Frau, der Tochter und dem Sohn. Unterstützt wird die Familie in ihrem Ausbildungsbetrieb von fünf Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Vater und Sohn sind Gärtnermeister, die Tochter hat eine Ausbildung als Gärtnerin. Bei ihrer Arbeit vertraut die Familie auf die Fachkenntnisse und die Erfahrung, die sie über Generationen erlangt haben. Auch die Zukunft ist den Gemüsebauern wichtig: „Der Boden muss nachhaltig in Ordnung gehalten werden, damit auch die nächste Generation noch eine Existenzgrundlage hat.“