Teigwaren
Kategorie Getreide und Getreideerzeugnisse
Teigwaren werden im Sprachgebrauch auch einfach „Nudeln“ genannt. Sie sind nicht nur Beilage, sondern konnten sich mit der Zeit ebenfalls als Hauptgang durchsetzen. Meist orientiert sich die Zubereitungsart an der italienischen Küche, aber auch mit heimischen Spezialitäten sind sie leicht zu verbinden.
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