Zur Produktübersicht

Jaromakohl

Jaromakohl

Kategorie Kohlgemüse

Jaromakohl ist der Urtyp des Weißkohls und gehört der Gattung Kreuzblütengewächse an. Seine Geschichte reicht bis in das 16. Jahrhundert zurück. Seit etwa 10 Jahren erlebt er bei uns eine echte Renaissance. Der flache Jaromakohl hat eine zarte, luftige Blattstruktur und besticht durch seine vielfältige Verwendungsmöglichkeit. Er eignet sich hervorragend für Rohkost, als Gemüsebeilage, für Wok-Gerichte, zum Grillen und Braten und zu Fisch und Fleisch. Seine Vorteile: Jaromakohl ist sehr leicht verdaulich, er hat eine kurze Gardauer und er verströhmt keinen Kohlgeruch beim Kochen.

Lagerung: Kühl gelagert ist der Jaromakohl längere Zeit haltbar

Saisonkalender für Kohlgemüse

Produkte in den blau markierten Monaten sind frisch aus heimischem Anbau verfügbar.

Produkte	Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Blumenkohl
Brokkoli
Chinakohl
Jaromakohl
Romanesco
Rotkohl
Spitzkohl
Weißkohl
Wirsing

Kennen Sie die Produzenten für Kohlgemüse?

Zur Produktübersicht

Headline

Wie funktioniert es?

Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln - U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.

Rückverfolgbarkeit