Romanesco
Kategorie Kohlgemüse
Der „Türmchenblumenkohl“ ist ein echter Hingucker auf dem Teller! Nur wenige wissen, dass es sich hier um eine sehr alte Blumenkohlsorte handelt – eine Sorte, die wieder neu entdeckt wurde und sich einer immer größeren Beliebtheit erfreut. Zum Garen den Strunk kreuzförmig einschneiden. Romanesco hat eine kurze Gardauer – im Ganzen gegart in circa 15 Min.
Lagerung: Möglichst schnell verbrauchen, mit den Hüllblättern (= natürlicher Frischeschutz) kann er maximal 4 Tage aufbewahrt werden
Saisonkalender für Kohlgemüse
Produkte in den blau markierten Monaten sind frisch aus heimischem Anbau verfügbar.
Kennen Sie die Produzenten für Kohlgemüse?
Eben von Racknitz Biohof GbRaus Dörzbach
F. Raff-Gemüseaus Filderstadt-Bernhausen
Gerhard Raffaus Filderstadt
Schumacher Gemüseaus Köngen
Schäffer GbRaus Köngen
Schumacher Binsachhofaus Filderstadt-Bernhausen
Schumacher GmbHaus Filderstadt-Bernhausen
Markus Güntheraus Kandel
Heinz Gerhardaus Griesheim
Reichenau-Gemüse eGaus Reichenau
Buchenhof Biogemüseaus Köngen
Heinz-Otto Waltheraus Frankfurt
Hedi Breiningeraus Saarlouis
Erwin und Frank Faustaus Saarlouis
Raimund Kleinaus Saarlouis
Thomas Lonsdorferaus Saarlouis
DRK Sozialwerkaus Bernkastel-Kues
Peter-Josef Breueraus Schifferstadt
Dieter und Bärbel Clauss GbRaus Esslingen-Sulzgries
Fischer GbRaus Dannstadt-Schauernheim
Harry Eicher GdbRaus Gönnheim
Arno Freyaus Mutterstadt
Gemüsebau Reichert GbRaus Lambsheim
Georg Maginaus Eppstein
Werner Jotteraus Dannstadt- Schauernheim
Tschuschneraus Frankfurt
Richard Eichenlaub GdbRaus Herxheim
Peter Rößaus Frankenthal
Stähler GbRaus Lambsheim
Florian Amberger GbRaus Hochdorf-Assenheim
Egon & Dieter Lutz GdbRaus Knittelsheim
Andreas Ewaldaus Trebur
Helchenhofaus Überlingen
Zehfuß GbRaus Böhl-Iggelheim
Gemüsebau Huber GmbH & Co. KGaus Friesenheim
Gerd Traubaus Heilbronn
Bioland Obst und Gemüse Erzeugergemeinschaft GmbH & Co. KGaus Ditzingen
