Gurke
Kategorie Fruchtgemüse
Der Ursprung ist nicht eindeutig geklärt, auf jeden Fall kam sie im 19. Jahrhundert nach Nordeuropa. Gurken gehören botanisch zu den Kürbissen – also zu den Beerenfrüchten. Sie haben einen Wassergehalt von 97%. Gurken werden durch Kühlung weich. Enthalten sind: Vitamin K, Kalium, Calcium, Phosphor und Mangan. Passende Kräuter: Dill, Borretsch, Schnittlauch.
Lagerung: Nicht im Kühlschrank, bei Zimmertemperatur. Gurken sind ethylenempfindlich
Saisonkalender für Fruchtgemüse
Produkte in den blau markierten Monaten sind frisch aus heimischem Anbau verfügbar.
Kennen Sie die Produzenten für Fruchtgemüse?
Ansgar Kühneraus Neckarsulm
Bohrerhofaus Hartheim
Obsthof Bitzelaus Hirschberg
Eben von Racknitz Biohof GbRaus Dörzbach
Stefan Gambaus Eschbach
Helchenhofaus Überlingen
Hofgut Rengoldhausenaus Überlingen
Andreas Renner Biogemüseaus Mutterstadt
Bioland Obst und Gemüse Erzeugergemeinschaft GmbH & Co. KGaus Ditzingen
Biolandhof Hubert Merzaus Neulußheim
Familie Hegeaus Limburgerhof
Kemmler Feld-und Gemüsebauaus Bad Friedrichshall
Der Gemüserenner GdbRaus Mutterstadt
Hans-Ulrich Bletscher Landwirtschaft "Lamprechtshof"aus Karlsruhe
Hofgemeinschaft Heggelbachhofaus Herdwangen-Schönach
Gartenfrisch Jung GmbHaus Jagsthausen
Reichenauer Gärtnersiedlung Bodensee Hegauaus Singen-Beuren
Reichenau-Gemüse eGaus Reichenau
Schmälzle & Sohn GbR Bio Gärtnereiaus Sinzheim
Ingeborg Deckeraus Achern
Laitenberger Gbr.aus Bad Friedrichshall
Hagdorn Tomatenaus Eberdingen
Gemüsering Südhessenaus Lampertheim
Familie Grieshopaus Erden
Reichenauer Gärtnersiedlung Aachaus Aach
Gemüseland Vulkaneifel GmbH & Co. KGaus Mehren
Koffler's Gabelmann Gemüseaus Ötigheim
Ayse Pinaraus Heilbronn
Juzeleraus Stuttgart
Thomas Büchleaus Heilbronn
Gerd Traubaus Heilbronn
OGZ Rhein-Mainaus Griesheim
Schächtle Gemüsebau GmbHaus Reichenau
Kessler & Weißaus Schifferstadt
Christian Deyerlingaus Haßloch
Heinz Gerhardaus Griesheim
Markus Lenkeaus Speyer
Beißwenger GbRaus Eschach
