Aprikose
Kategorie Steinobst
Die samtweichen Aprikosen – auch Marillen genannt, wurden von China aus nach Persien und Armenien gebracht. In Persien wurden sie als „Samen der Sonne“ besungen. Aprikosen sind appetitanregend und sie zählen zu den nachreifenden Früchten. Aprikosen passen hervorragend zu Lamm, Geflügel und Reisgerichten eignen sich natürlich auch als Frischfrucht, für Dessert, Müsli, Obstsalat, Kompott, Kuchenbelag, Marmelade, für herzhafte und fruchtige Soßen. Sie enthalten viel Vitamin A, C, B, Niacin, Folsäure und haben einen hohen Gehalt an Mineralien (Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen).
Lagerung: Kurze Haltbarkeit, kühl – ohne Druck lagern
Kennen Sie die Produzenten für Steinobst?
Trudel und Michael Zapfaus Kandel
Hof Reeb GbRaus Dudenhofen
Gerd-Walter Pfaffmannaus Impflingen
Hans Gensheimeraus Steinweiler
Stefan Gambaus Eschbach
Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbHaus Friedrichshafen
Der Obstbauer Rolf Halleraus Horgenzell
Verkaufsgemeinschaft SALEM-Frucht GmbH & Co. KGaus Salem-Neufrach
OGM Oberkirchaus Oberkirch
Früchte Reich GmbH & Co. KGaus Stuttgart
Obsthof Schindleraus Achern
