Kontrollierter ökologischer Anbau
Umweltschonende Landwirtschaft wird bei Bio-Obst und Bio-Gemüse großgeschrieben. Es handelt sich also weder um genetisch veränderte Pflanzen, noch werden diese mit künstlichen Düngemitteln behandelt. Das ist auch der Grund, warum Bio-Bauern eine viel aufwendigere Landwirtschaft mit sorgfältig geplanten Fruchtfolgen betreiben, die auch die Tierhaltung miteinschließt. Der Boden erhält so auf ganz natürliche Weise die Nährstoffe zurück, die ihm die Pflanzen beim Wachsen entziehen. Auch die Tiere auf Bio-Höfen sind wohl ein Stück weit glücklicher, denn sie haben mehr Platz im Stall und genügend Auslauf im Freien. Präparate, die das Wachstum der Tiere künstlich beschleunigen, sind dabei natürlich tabu!
