100 Jahre Erfahrung mit Bio
Schon seit 1924 arbeitet Demeter nach dem Prinzip der biodynamischen Landwirtschaft – und ist damit der älteste Bio-Verband Deutschlands. Demeter-Landwirtinnen und -Landwirte verstehen ihren Hof als lebendiges Organ, das nur durch die Einheit von Mensch, Tier, Pflanze und Boden nachhaltig existieren kann. So verwundert es nicht, dass diese Form der Bewirtschaftung weit über die bereits strengen Vorgaben der EU-Öko-Verordnung hinausgeht.
Mittlerweile arbeiten mehr als 1.700 Erzeugerbetriebe für Demeter, einige davon beliefern uns direkt: zum Beispiel das Gut Bodman bei Ludwigshafen am Bodensee. Von dort erhalten wir seit 2018 knackige Bio-Äpfel (Bild unten). Doch damit nicht genug …
