Artenvielfalt: Die Biodiversität zu erhalten und zu fördern, ist ein zentrales Anliegen des ökologischen Landbaus. Denn die natürliche Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten ist grundlegend für ein gesundes Ökosystem – und nutzt auch den Landwirtinnen und Landwirten: Zum Beispiel sorgen viele Insekten dafür, dass Blüten bestäubt oder Schädlinge reduziert werden.
Blühstreifen am Rand oder in der Mitte von Feldern anzulegen, ist eine der Möglichkeiten, die Artenvielfalt zu fördern. Sie sind wichtige Lebensräume für viele Tiere und tragen zudem zum Humusaufbau bei: Sind die Pflanzen verblüht, werden sie nicht geerntet, sondern in den Boden eingearbeitet.
Chemisch-synthetische Pestizide sind in der Bio-Landwirtschaft nicht erlaubt. Beim Pflanzenschutz stehen zum Beispiel Vorbeugung, die Wahl widerstandsfähiger Sorten und Nützlinge im Vordergrund.
