Der Ursprung der Senfpflanze liegt vermutlich in Indien oder China, heute wird sie u. a. in Kanada und Osteuropa angebaut. Und mittlerweile auch in…

Klar, beim Stichwort Grillen denken viele vielleicht zuerst an brutzelnde Würstchen und Steaks. Aber Obst, Gemüse, Käse & Co. spielen eine mindestens…

Ihnen beste Lebensmittel aus dem Südwesten anbieten zu können und gleichzeitig die regionalen Erzeugerbetriebe zu stärken – das liegt EDEKA Südwest…

Der Bio-Verband Demeter feiert 2024 seine 30-jährige Partnerschaft mit EDEKA Südwest. Und wir als Regionalmarke sind seit 2008 aktiv mit von der…

Wer Lebensmittel einkauft, begegnet ihm immer öfter: Der Nutri-Score wird künftig auf all unseren verarbeiteten und verpackten Produkten zu sehen…

Immer mehr unserer regionalen Lebensmittel kommen aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. In unserem Bio-ABC stellen wir Ihnen deshalb einige…

Rund 1.500 Betriebe im gesamten Südwesten sorgen dafür, dass unsere Lebensmittel auf möglichst kurzen Wegen zu Ihnen kommen. Auch Basilikum,…

Im Rahmen eines Klimaschutz-Projekts helfen wir unseren regionalen Landwirtschaftsbetrieben dabei, ihren CO₂-Ausstoß zu reduzieren. 2.072 Tonnen…

Rucola, Radicchio, Mangold – viele Felder in unserer Region leuchten jetzt in unterschiedlichen Farbschattierungen. Hier erfahren Sie interessante…

Schon seit 2008 beziehen wir Bio-Gemüse von der Gärtnerei beim Pestalozzi Kinderdorf – seit 2022 auch Bio-Gurken und -Tomaten aus dem neuen…

Ob saftig-süß oder leicht säuerlich – Steinobst schmeckt prima und darf im Sommer nicht fehlen. Hier erfahren Sie spannende Fakten über Zwetschgen,…

Der Weltbauerntag macht alljährlich am 1. Juni auf die Bedeutung der Landwirtschaft aufmerksam. Ein Tag ist uns nicht genug, um Danke zu sagen! Schon…

Rinder gehören auf die Weide! Auch wenn das in der Landwirtschaft nicht immer selbstverständlich ist – viele unserer Molkereiprodukte sind aus Milch…

Ob Rosmarin, Petersilie, Basilikum oder Minze – mit unseren Bio-Topfkräutern aus regionalem Anbau holen Sie sich Aromen aus aller Welt in die eigene…

Bio-Lebensmittel sind gut für Mensch, Tier und Umwelt – gerade dann, wenn sie in der Region erzeugt und angeboten werden. Unsere Wurst kommt deshalb…

Lauch wird in der Küche schon seit der Antike geschätzt. Ob in Suppen, Pasta oder Tartes: Das Zwiebelgemüse bringt Würze ins Essen – und ist fast das…

Für Hirten- und Weißschimmelkäse sind vor allem Griechenland und Frankreich bekannt. Solche Köstlichkeiten reifen aber auch in heimischen Käsereien…

Der Advent und Weihnachten sind für viele Menschen die schönste Zeit des Jahres – wohl nicht zuletzt wegen der himmlischen Gaumenfreuden, nach denen…

Die Kartoffel ist der Deutschen liebste Knolle – und das völlig zu Recht: Denn Erdäpfel werden nicht nur weltweit als vielseitige und nahrhafte Zutat…

Wissen Sie, was eine Streuobstwiese ist? Auf solchen Wiesen stehen viele unterschiedlich alte Obstbäume in weitem Abstand zueinander – sie sind also…

Ob in Porridge, Keksen oder im Brot – Haferflocken lassen sich sehr vielseitig einsetzen! Besonders beliebt sind sie zum Frühstück, sie eignen sich…

Der Sommer ist die Zeit vieler heimischer Früchte, etwa für köstliches Steinobst wie Kirschen, Aprikosen und Zwetschgen. Letztere reifen meist…

Je heißer der Sommer, desto erfrischender sind Himbeeren, Johannis- und Stachelbeeren mit ihren süßen bis säuerlichen Aromen. Sie machen sich perfekt…

Anfangs gab es in unserem Bio-Sortiment vor allem Obst und Gemüse. Seither haben wir das Angebot stetig und in allen Bereichen erweitert. Inzwischen…

Dank unserer vielen heimischen Partnerbetriebe können wir Ihnen eine riesige Auswahl an regionalen Lebensmitteln anbieten. In der Broschüre…

Ob weiß oder grün, gekocht oder gegrillt: Kaum ein Frühlings-Gemüse ist in Deutschland so beliebt wie Spargel. Hier erfahren Sie, welche…

Der Shiitake ist in Japan und China seit Jahrtausenden ein beliebter Speisepilz. Lange Zeit wurde er auch hierzulande vorwiegend aus Asien importiert.…

Wiederverwendbare Verpackungen sind deutlich umweltfreundlicher als Einweglösungen. Weil die Getränke und Molkereiprodukte von „Unsere Heimat – echt &…

Handwerk steht für Qualität und Kompetenz. Wo es möglich und sinnvoll ist, setzen wir bei unseren Lebensmitteln deshalb auf traditionelle Verfahren.…

Immer mehr Menschen legen Wert auf eine ausgewogene Ernährung und hochwertige Lebensmittel. Damit steigt auch die Nachfrage nach Bio-Produkten. Aber…

Verpackungen aus Plastik und anderen nicht abbaubaren Materialien belasten die Umwelt. Und bei vielen Lebensmitteln sind sie gar nicht notwendig. Oder…

„Was kannst du überhaupt noch essen?“ Diese Frage bekommen Veganer immer wieder zu hören. Dabei kann eine Ernährung, die auf tierische Produkte…

Jetzt kommen die kalten Monate, und wir freuen uns auf Wintergemüse wie Kohl und Rüben. Denn neben den traditionellen Gerichten gibt es eine Vielzahl…

Gemüse, Obst, Getreide – jetzt beginnt die Erntezeit, und die Natur verwöhnt uns wieder mit ihren Gaben. Ein guter Anlass, den Landwirtinnen und…

Jeder will dem eigenen Körper Gutes tun und leistungsfähig sein. Das EDEKA Südwest Wohlfühl-Prinzip aus den Elementen Ernährung, Bewegung und…

Streusel – auf Englisch "Crumble" – die leckeren Krümel aus Mehl, Butter und Zucker sind die Stars auf dem Obstkuchen. Ob saisonale, heimische…

Endlich Sommer! Saisonales Gemüse und Obst gibt es in Hülle und Fülle. Da bietet es sich an, einen Teil dieses Schatzes haltbar zu machen, um auch in…

Endlich Frühling! Jetzt haben viele Gemüsearten Saison und knackige Salate kommen auf den Tisch. Der Buchenhof in Köngen im Landkreis…

Der Frühling ist da und somit auch die Spargelsaison! Endlich ist das schmackhafte Gemüse bereit, um auf den Teller zu kommen.

Wir lieben alle…

Bio, Freiland- oder Bodenhaltung? Bei Eiern liegen die Unterschiede vor allem darin, wie die Hennen gehalten werden, ob sie genug Platz haben und…

Honig als Brotaufstrich beim Sonntagsbrunch – es gibt wohl buchstäblich nichts Süßeres! Dabei kann das flüssige Gold noch viel mehr! Ganz egal ob süß…

Sie wollen einen gemütlichen Abend vor dem Fernseher verbringen und dazu Chips knabbern, aber Ihr schlechtes Gewissen plagt Sie? Nicht mit uns! Wir…

Nach den Festtagen geht es vielen Menschen ähnlich: Man fühlt sich immer noch satt vom Vorabend – und die Pfunde geraten mit den Neujahrsvorsätzen…

Lange galt der Kohl als Arme-Leute-Essen, doch diese Zeiten sind vorbei. Besonders in den Herbst- und Wintermonaten sind Kohl-Speisen der Hit. Das…

Kürbisse sind mehr als nur Rohstoff für Halloween-Laternen oder ein Objekt für Rekordversuche von Hobbygärtnern. Vor allem sind sie einfach köstlich,…

Auch wenn ein Großteil der Erwachsenen Milch nicht mehr pur aus dem Glas trinken: Sie ist und bleibt ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Wer sich…

Anlässlich der Erntezeit stellen wir Ihnen in einem kleinen Apfel-ABC einige der vielen Sorten vor, die Sie von „Unsere Heimat – echt & gut” aus…

„Carpe Diem“ – „Pflücke den Tag“ (im Sinne von „Nutze den Tag“) – sagten schon die alten Römer. Damit wissen wir, was jetzt zu tun ist. Denn im Juli…

Frische Tomaten erhält man das ganze Jahr. Doch von Juni bis Oktober, während ihrer Saison in Deutschland, schmecken sie besonders gehaltvoll und…

Wer erinnert sich nicht an die leckeren Brotaufstriche aus Omas Vorratskammer? Was Großmutter konnte, ist mit dem richtigen Rezept, ein bisschen…

Süß und saftig: Erdbeeren und Himbeeren sind zu dieser Jahreszeit besonders lecker. Frische und kurze Transportwege spielen bei den empfindlichen…

Nachhaltige Produkte sind saisonal und regional. Daher kommt jetzt mit Spargel ein in doppelter Hinsicht nachhaltiges Gemüse auf den Speiseplan. Denn…

Die Lebensmittel von „Unsere Heimat – echt & gut“ zeichnen sich nicht nur durch ihre regionale Herkunft aus. Erzeuger unserer Bio-Eier zeigen ab jetzt…

Immer mehr Kunden schätzen die regionalen Lebensmittel von „Unsere Heimat – echt & gut“, auch in Bio-Qualität. Dieses Angebot wird von Mai bis…

„Unsere Heimat – echt & gut“ engagiert sich in vielerlei Hinsicht für die Region. So unterstützen wir im Einzugsgebiet von EDEKA Südwest viele…

Hülsenfrüchte sind lecker und nahrhaft – und werden hierzulande dennoch recht wenig konsumiert. So lag der Pro-Kopf-Verbrauch in den vergangenen…

Eine gute Versorgung mit Vitaminen ist auch in den kalten Tagen des Jahres sehr wichtig. Wintersalate bestehen aus leckeren Zutaten der Saison und…

Fondue oder Raclette – dieser alte Streit wird nicht nur zur Weihnachtszeit und Silvester immer wieder neu entfacht. Angesichts der Vielfalt an…

Zwiebeln zählen zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Bereits vor 5000 Jahren wurden die Knollengewächse kultiviert. Sie gehören zu den…

Der Weihnachtsstern gehört zum Winter wie eine kalte Nase und zitternde Hände. Die Zierpflanze ist vor allem wegen ihrer großen, farbenfrohen Blätter…

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, ist die große Zeit der Suppen gekommen. Was gibt es schließlich Schöneres, als sich mit einer…

Nur glückliche Hühner legen gute Eier – davon sind die Eier-Lieferanten von „Unsere Heimat – echt & gut“ überzeugt. Einer von ihnen ist Burkhard…

Wenn sich der Sommer dem Ende neigt, kommt die große Zeit der Kürbisse. Ob zu Suppen, Aufläufen, Pfannengerichten oder Kuchen verarbeitet – die…

Die Kartoffel ist vom Speiseplan des typischen Europäers wohl kaum wegzudenken. Dabei hatte das Knollengewächs, das nach der „Entdeckung“ Südamerikas…

Äpfel sind das mit Abstand beliebteste Obst der Deutschen. Rund 20 Kilo verspeist jeder pro Kopf pro Jahr (Quelle: Statista). Doch anders als die…

Zwetschge oder Pflaume – viele denken, dass es sich dabei um ein und dieselbe Frucht handelt. Tatsächlich aber ist die Zwetschge – wie auch die…

Seit Jahrtausenden stehen Trauben auf dem Speiseplan der Europäer – verarbeitet zu edlem Wein und als nahrhaftes, gesundes Obst. Dabei unterscheiden…

Minze, Melisse, Basilikum, Rosmarin, Salbei und Thymian – mit dem richtigen Grundgerüst an Kräutern lässt sich fast jedes Gericht unkompliziert und…

Sommerzeit ist Kirschenzeit. In Deutschland haben die Früchte, die es in süßen und sauren Varianten und immerhin 400 verschiedenen Sorten gibt, von…

Knoblauch – die Knolle, um die sich Mythen und Legenden ranken. Bereits die alten Ägypter und Römer schätzten die gesundheitlichen Vorteile des…

Nachhaltig Einkaufen lohnt sich bei uns doppelt! Wenn Sie mit unseren praktischen Mehrwegboxen oder Gemüsenetzen einkaufen, helfen Sie nicht nur,…

Von April bis Juni ist es wieder soweit – es ist Spargelzeit! Egal, ob als Spargelsuppe, klassisch mit Schinken, Kartoffeln und einer cremigen Sauce…

Es ist für alles ein Kraut gewachsen, erst recht für leckeres Essen! Aus der modernen Küche sind Kräuter gar nicht mehr wegzudenken. Die grünen…

Welche Wirkung ein Löffelchen voll Zucker hat, wusste schon Mary Poppins. Und tatsächlich sind die süßen Kristalle vor allem aus der Backstube kaum…

Bio-Produkte sind für viele Menschen fester Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Schließlich stehen Lebensmittel, die mit einem…

Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, woher die Produkte in Ihrem Einkaufswagen eigentlich stammen? Um das zu erfahren, brauchen Sie bei „Unsere…

Gerade in der kalten Jahreszeit geben regionales Obst und Gemüse die nötige Power für die Abwehrkräfte. Es schmeckt gut, enthält wertvolle…

Ein wichtiger Schritt für mehr Nachhaltigkeit: Mit den wiederverwendbaren Obst- und Gemüsenetzen lässt sich beim Einkauf Verpackungsmüll einsparen.…

Gerade in der kalten Jahreszeit sind Suppen als wärmende Speise für Leib und Seele sehr beliebt. Klassischerweise sind es meist herzhafte, sättigende…

Wir von „Unsere Heimat – echt & gut“ geben täglich unser Bestes, mit einem frischen Sortiment nicht nur Ihren Geschmack zu treffen, sondern dabei auch…

In frohen Farben leuchtet die Paprika und ist doch ein Geschöpf der Nacht. Ihre Artverwandten sind allerdings keine Vampire, sondern andere…

Die Produktfamilie von „Unsere Heimat echt & gut“ wächst stetig. Jetzt können wir Ihnen auch feincremigen Blütenhonig anbieten – und zwar in…

Was mal die klassische Aufgabe von Oma war ist heute ein echter Trend: Marmelade einkochen. Dabei kommt alles ins Glas, was Saison hat – von Erdbeeren…

Die Reichenau am Bodensee ist UNESCO Weltkulturerbe. Begleiten Sie uns auf einer kulinarischen Kurz-Reise: Wir stellen die Gemüseinsel, die…

Kürbisse gibt es in etlichen Formen und Farben – und sie sind auch in der Küche sehr vielseitig! „Unsere Heimat echt & gut“ sorgt für volle…